BienenStoff

Unser Honig Honig ist ein Naturprodukt und wird von un- seren Honigbienen aus Nektar unter- schiedlichster Blüten und dem Honigtau der Blattläuse eingetragen. Einen Teil unseres Honigs rühren wir von Hand cremig, damit er eine streichzarte Konsistenz erhält. Mit der Zeit kann Honig im Glas kristallisieren. Dies ist ein natürliches Qualitätsmerkmal. Durch Er- wärmen im Wasserbad bei max. 40 Grad lässt sich kristallisierter Honig wieder verflüssigen.

Unsere Bienen Die wichtigsten Mitarbeiterinnen unserer Hobby- Imkerei sind unsere Carnica-Honigbienen. In der Fränkischen Schweiz finden die Tiere ein reich- haltiges Nahrungsangebot und übernehmen eine wichtige Aufgabe: Sie bestäuben zahlreiche Blüh- pflanzen und sind für eine gesunde Flora und Fauna, aber auch für die Landwirtschaft und den für die Fränkische Schweiz typischen Obstanbau unentbehrlich.

Unsere Hobby-Imkerei Die Arbeit und das Leben mit Bienen ist ein wun- derbarer Ausgleich zur Hektik des beruflichen Alltags. Bienen zwingen zur Langsamkeit und zur Achtsamkeit und ermöglichen einen neuen Blick auf unsere wunderbare Natur. Seit 2019 betreiben wir unsere kleine Hobby-Imkerei in der Fränkischen Schweiz. Aus Freude an der Natur und Respekt vor den Bienen und ihrer Bedeutung für den Erhalt eines gesunden Lebensraums für Groß und Klein.

Ein mild-würziger Honig aus Blütennektar und Honigtau abgefüllt im 250g Glas.